profissionais
A GNuttri é uma consultoria de qualidade e segurança dos alimentos. Atuamos com auditorias técnicas, treinamentos, elaboração de manuais, acompanhamento sanitário e muito mais — sempre com foco na excelência e na experiência do seu cliente.
Geanine Sousa
- Nutricionista Responsável | Fundadora da GNuttri
- CRN 5073/8
Nutricionista formada pela Universidade São Judas Tadeu (2016), com pós-graduação em Gestão da Qualidade em Alimentos pelo Centro Universitário FMU | FIAM-FAAM (2019), Geanine acumula mais de 10 anos de experiência sólida na área de alimentação coletiva e segurança dos alimentos.
Iniciou sua trajetória profissional em 2013, atuando como responsável técnica e gestora operacional de unidades produtoras de refeições em cozinhas industriais, onde liderou equipes e implementou melhorias em processos de produção e boas práticas. Entre 2017 e 2020, atuou no setor comercial de uma empresa de refeições coletivas, o que agregou uma visão estratégica e de negócios à sua formação técnica, ampliando sua atuação na gestão de contratos, relacionamento com clientes e proposta de soluções personalizadas.
Desde 2022, consolidou sua carreira como consultora em qualidade e segurança dos alimentos, assessorando diferentes empresas do ramo alimentício na implantação de sistemas de controle sanitário, adequações estruturais, treinamentos de equipe e atendimento à legislação vigente. Essa vivência culminou na fundação da GNuttri Soluções em Qualidade e Segurança dos Alimentos LTDA, em 2025 — empresa que surgiu com o propósito de transformar padrões de qualidade em restaurantes e serviços de alimentação de alto padrão.